ich möchte mit Euch 2 sehr guten Adressen im franzöischen Baskenland teilen. Dort haben wir sehr schöne sonnige Urlaubstage verbracht.
Zunächst, das Ferienhaus gîte Errekaldia in Irissarry: es war ein Schafstall, der renoviert und zu einem sehr schönen Ferienhaus umgebaut wurde. Dort können bis zu 6 Personen übernachten. Wir wurden von den Eigentümern Florence und Stephan sehr herzlich empfangen..
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Sie haben uns viele wertvolle Ratschläge über Sehenswürdigkeiten, Wanderungen und gute Restaurants in der Gegend.
So haben wir im Restaurant du Chêne in Itxassou gegessen.
Eine sehr schöne Speisekarte mit frischen Produkten aus der Region. Die Vorspeisen kosten 10 €, die Hauptgerichte 15 €, die Nachspeisen 7 €.
Die terrasse, die am Rand eines Feldes eine schöne Aussicht bietet, ist sehr angenehm nach einem heißen Sommertag.
Es wird empfohlen zu reservierten (Tel.
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Hier erhält ihr einige Eindrücke aus der Speisekarte:
alter Parmesan,
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| Foto: C. Flores |
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Seehecht-Tournedos mit kleinen Tintenfischen,
Risotto mit Sepiatinte, Schaumbouillon
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| Foto: C. Flores |
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Jakobsmuscheln mit Pastinaken und Kartoffeln, Blutwurst im Fillo-Teig
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| Foto: C. Flores |
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Schokoladenkuchen mit schmelzenden Herz, Himbeer-Eier-Milch-Creme
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"Tarte Tatin" im Glas, mit karamelisierten Äpfeln, Mürbegebäck,
Schlagsahne und Karamelleis
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| Foto: C. Flores |
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