Die französische Esskultur wurde 2010 in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO aufgenommen. Eine Premiere, denn nie zuvor hat die UN-Organisation für Kultur und Kommunikation bisher kulinarische Traditionen gekrönt. Seitdem feiert Frankreich jedes Jahr im September das große Fest der Gastronomie in allen Regionen und Überseegebieten!
Die 4. Ausgabe dieses Festes findet vom 26. bis 28. September unter der Schirmherrschaft von Guillaume Gomez, Küchenchef im Elysée-Palast statt. In ganz Frankreich werden zahlreichen Veranstaltung organisiert, wie zum Beispiel:
- Unterhaltungsmöglichkeiten auf den Märkten
- Junge Köche zeigen ihr Können im Centre Européen des Professions Culinaires in Paris
- Verkostungen von regionalen Spezialitäten - Kochkurse
Und noch eine gastronomische Veranstaltung:
Vom 22. bis 28. September findet zum 5. Mal das kulinarische Großereignis
"Tous au Restaurant" (=alle ins Restaurant!) statt.
Zahlreiche Restaurants in ganz Frankreich beteiligen sich an der Aktion, aber auch französische Restaurants in europäischen Städten wie Berlin, Brüssel oder Mailand machen mit. Das Motto des Ereignisses ist folgendes:
Ihr Gast ist unser Gast
Jeder teilnehmende Gastronom bietet in dieser Woche ein spezielles Tous au Restaurant-Menü zum Fixpreis, bestehend aus Vor-, Haupt- und Nachspeise, an.
Der Clou: Für jedes bestellte Menü, gibt es das identische Menü für Ihre Begleitung umsonst dazu!
Achtung: teilnehmen kann nur, wer sich ab dem 17. September über die Website Tous au Restaurant anmeldet!
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