vor kurzem bin ich geschäftlich in die Schweiz mit einem Kollegen gefahren.
Staus, Baustellen, Geschwindigkeitsbegrenzungen auf der Schweizer Autobahn... wir sind erst gegen 20:30 Uhr angekommen und waren sehr hungrig.
Uns wurde die "Brasserie" (wörtlich Brauerei) "b comme brasserie" in Archamps empfohlen. Diese Gaststätte ganz in der Nähe von Genf und der schweizer Grenze. Moderne und sympathische Atmosphäre, freundliche und schnelle Bedienung.
Der Clou: die offene Küche. Das Essen war sehr gut und (fast?) alles ist "hausgemacht".
Einziger Hacken meiner Ansicht nach ist, dass die Rechnung "salzig" war, wie man so schön in französisch sagt, d.h. teuer.
Hier ein Paar Beispiele aus der Karte:
Salat mit mariniertem Lachs
Salat mit gebackenem Ziegenkäse und feinen Kräutern
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| Foto: C. Flores |
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Spieß mit gegrillten Jakobsmuscheln und Gambas
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| Foto: C. Flores |
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Mit Soja marinierter Lachs
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"Schlemmerkaffee" Thema Schokolade
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| Foto: C. Flores |
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"Schlemmertee" Thema Obst
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| Foto: C. Flores |
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