Toasts mit hausgemachtem Olivenaufstrich


Zubereitung: 15 Min.

Für 12 Stück
100 g (gute) schwarze Oliven (z.B. Kalamata Oliven)
3 Sardellenfilets in Öl
4 Kapern
1 kleine Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Baguette


Den Knoblauch fein hacken. Die Oliven, die Sardellenfilets, die Kapern, den Knoblauch mit dem Olivenöl im Blender fein mixen.

Das Brot in Scheiben schneiden und toasten. Die Olivenpaste auf die Brotscheiben streichen.

Tipps:

Dieses Rezept kann vorher vorbereitet werden und dann im Kühlschrank ziehen.
Es kann auch mit grünen Oliven gemacht werden.
Anstatt Brot kann man den Olivenaufstrich auf Salatgurkenscheiben streichen.


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